食品烘干机设备厂家***「瑞和食品机械」

应用范围：  

能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能 大限度的保留产品的营养咸份及颜色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

烘干机多采用型钢和薄板形成后焊接而成,结构合理,箱体造型美观,坚固耐用,工作室内可做试品搁板和小车,工作室与箱体外壳之间充有绝热性好的保温层。烘干机是制造引入鼓风装置能使工作室内被加热的空气强制对流,提高了箱内的温度均匀性能。可编程烘干机、精密烘干机充氮烘干机、真空烘干机、电热鼓风烘干箱,热风循环烘干箱等。广泛适用于各行各业需要烘干加热的元器件。⒉按行业：合成纤维行业烘干箱,木材行业烘干箱,粮食烘干箱,中药材***烘干箱,海产品烘干箱,食用菌***烘干箱等等⒊按外形：卧式烘干箱和立式烘干箱两种；⒋以额定温度区分：低温烘干箱：100℃以下,一般用于电气产品老化,普通料件的缓速干燥,部分食品原料、塑料等产品的干燥用。

红枣干制主要采用太阳晒干，自然晾干的生产方式，它存弊端。

       1，依赖大自然，成品质量难以保证。

       2，投入劳动力多，枣农负担加重。大枣烘干机采用空气能热泵烘干机设备来烘干为合适，机器绿色环保节能，使用电能要比电热管烘干箱烘烤设备少30%-40%，节能。

大枣烘干机工艺介绍：

1、预热

在烘干过程中，大枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当红枣温度达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压红枣时枣身会出现；枣温达45-48℃时，枣表现会出现一层小水珠。

2、蒸发

使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8-12小时内使烘房内温度达到65℃，切忌超过70℃，以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分，当枣果表面出现时，说明干燥正常。

烘干机

1、烘干效果好：热风系统布局合理，温度分布均匀，控温度高，烘干成品能保持自然色泽、形状饱满，营养成分不受破坏，品质优良。

2、自动化程度高：控制系统设有科学的烘焙曲线程序，智能控制烘干时间，

3、节能显著：空气源热泵吸收空气中低位热能转换为高位热能进行烘干，能效比是电热管加热的4倍。

4、***：热泵技术成熟，制造工艺，产品经过严格的检验测试，使用寿命长，故障率低。

5、绿色环保：机组运行时不产生任何废水废物，不造成污染物排放。