酸菜巴氏灭菌机点击了解更多「瑞和食品机械」

巴氏杀菌机的性能特点：

1、控制方式：采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间；

2、巴氏杀菌机超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源；

3、巴氏杀菌机门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，装置；

4、低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置；

5、漏电保护：配置漏电保护装置；

6、温度动态数字显示，灭菌结束发出结束信号；

7、升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监管。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。

在使用巴氏杀菌机之前，应该进行哪些检测？

在使用巴氏杀菌机前，为了确保机器的正常运行，需要做如下的性能测试：

一、首先打开真空泵奶泵循环水泵的冷却水，使冷却水供应充分。

二、检查冷却水水箱，确认水箱中有水。检查真空表是否在零位及各泵接口，四段式杀菌器各接口是否接对，各接口有无松动露气，检查无误后，再进行下一步操作。

三、先不要开泵空泵，用水在四段式杀菌器从闪蒸器间循环待加热温度升起后，可以进料。

四、同时打开四段式杀菌器供料泵及闪蒸器出料泵，使闪蒸器内液液面保持在视镜中线以下位置，待料液面平稳后，进行下一步工作。

五、打开冷却水循环系统，使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。

六、开真空泵开泵前，先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。

七、在真空泵升高过程中，因真空泵影响闪蒸器出料泵，出料呈减小，液面上升必须关小四段式杀菌器进料口，使液面稳定。因此时真空泵不必达到大（0.08）。

巴氏杀菌机的内部水温加热采用蒸汽排管打眼跟导热油均匀排管加热模式。能有效的减小前后温度的差距。

巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度，时间可调控，适合不同产品的不同工艺，随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。可自行选择。

巴氏杀菌冷却段采用自然水降温，自然水是边进变出，此水可回收利用。水温越低，效果越好。本整个流程无需人工操作，产品输出后可配备我厂的强流翻转式风干机，直接除去包装表面水。节省人工的同时缩短了加工时间，增加了产量，提高生产力。

巴氏杀菌流水线配置：1、主体均采用304不锈钢制作，架体为50*50工业管。2、运行采用变频无极调速，运行平稳。3、设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50-95摄氏度可调并设有自动控温装置。4、杀菌加热槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。5、设备均采用大滚珠304不锈钢网带传送，连续性一体化运行，运行平稳。