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发布时间:2020-11-13 16:17:00 作者:瑞和食品机械
盐水注射机在使用时有很多操作规范需要遵守。
在其运行之前,需要做一些检查,首先是盐水槽内的水温不可以超过45度。配置好的盐水要通过过滤网灌入槽内。任何情况下都不可以强行的拨针头,以免会使盐水注射机的活塞损坏。
注意检查盐水管道和缩机管道链接是不是牢靠。检查电源线表面是否有破损,是不是正常链接。各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位。要检查盐水槽内是不是有盐水,有的话多还是少。产品和注射率不同需要选择不同的针头注射方式。
必须在检查调整好以后再进行开机,在盐水注射机的运行过程里,要注意动作以及传送是否标准与协调。盐水注射机注射之前摆放的间距要平均,以使注射的效果能保持一致。
使用盐水注射机需注意的问题,
1、盐水注射机是非常***的一种设备,如果出现故障,必须请***人员处理。
2、要注意控制时间,因为设备有专门的时间设置按钮,所以可以根据需求设置。在使用中也可以设置滚揉的时间,设备在出产时会有间歇,根据要求进行设置,十分简便。
3、在加料的时候,可以开启真空泵,若是负压达到一定的程度,就可以连接吸料。
盐水注射机有全自动和手动两种,现对手动盐水注射机介绍如下:
手动盐水注射机是我厂根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性的小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。本机投放市场后,深受广大客户的欢迎。
特点是:
(1 )本机为平台式,整机采用标准304 不锈钢制作。符合食品卫生标准
(2 )采用高压不锈钢喷射泵,泵压力达到0.25-0.34Mpa.
(3 )采用压力罐结构储压,有储压功能,使注射压力稳定,从而使肉料注射均匀。提高肉品的出品率。
(4 功率为0.75KW 电压220V
(5 )外形尺寸(mm )1200*900*760
开启盐水注射机,输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动至中点,这时输送带便停止了运动,在压板压住肉块时,注射开始连续注水。当达到设定时间后注射针返回到行程中点,同时盐水注射机的输送带开始带动向前移动,该过程是一个循环的过程。根据不同的工艺要求进行对步进速度、步进距离、压肉板间隙和注射压力等的调整,将腌渍液均匀连续的注入产品中,便得到不同的注射效果。通过步进速度和注液压力的调整,便能够调节注液量。举个的例子,当需要较大的注液量时,将注液压力旋钮旋至高的档位,这时的注液压力达到了高;反之,将旋钮调至低的档位,降低步进速度,延长注液时间,可获得较大的注液量。另外操作人员还可通过调节注液压力控制具体注液量的多与少。
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