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发布时间:2020-03-16 12:51:00 作者:瑞和食品机械
斩拌机的使用检查
斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下,使用急停按钮紧急控制器,设备在设置的时间内停止工作,同时锅自动停止。右下方为真空,充气开关,左侧为真空,
右侧为充气。右上方为前后盖开关,由液压系统控制。充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
斩拌机怎么正确使用呢。
1、在使用斩拌机的时候,我们要注意的是用电,一定要保证电压的稳定,当然这是常识,如果电压不稳定就会影响设备的使用。
2、在适应该设备绞肉和搅拌的时候,一定是不能把太大的骨头放进去搅拌的,要把太大的骨头剔除出去,因为大的骨头都比较硬,搅拌起来会给设备带来很大的磨损,这样会影响以后搅拌或粉碎的效率。
3、设备使用完后要把它清理干净,避免有杂物沉积在里面,有杂物不仅会对于以后搅拌的肉类不卫生,还会影响斩拌机的使用寿命。
斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。做肉馅肉泥斩拌机在每次工作结束后,大小型斩拌机厂家都应该进行有效的清理工作,大小型斩拌机厂家通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用蔬菜辗碎机,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理大小型斩拌机厂家出水质,保持斩拌机内的干燥。
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