邢台鸡肉盐水注射机厂家服务至上 瑞和食品机械公司

盐水注射机简介：

1.本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。

2.为使注射机和小肉块更加分离***，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射以外，有效地保证了注射孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

3.本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。

4.本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

5.本机设有自动保护枕头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。

6.本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工。

瑞和盐水注射机使用方法如下：

盐水注射机接通电源（变频型待变频器键盘显示为0时），先启动注射电机，观察针头和链条的传动顺序，先提针头后走链条的顺序为正常，再启动水泵，盐水注射机用途，待水泵正常供液，盐水注射机，即可放入肉块进行注射。

盐水注射机每次工作完毕，将料车内部换入清水，开机清洗针头，并检查是否畅通，冲洗输送链条，以便将盐水注射机机体内的碎肉清除机外，保证机体内部清洁，清洗完毕后，请将料车与水泵内部的水放净。

全自动盐水注射机采用食品级304不锈钢制作而成，设计合理，结构严谨，操作方便，送肉链条可以全盘拆卸，清洗方便，清洁卫生，设有自动保护装置，当注射针碰到硬物（如骨头）时，注射针随之抬起，不受损坏。

盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，也可注入配制的调味溶液到肉块中，再通过使用公司生产的真空滚揉机（可定制其他食品生产加工流水设备），使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉结构组织，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改变肉的口感和嫩度。